Schotse Hooglanders komen oorspronkelijk uit Schotland. Ze zijn meestal roodbruin, langharig en hebben grote hoorns. Naast de roodbruine komen er zwarte, blonde en zelfs witte exemplaren voor.
Schotse hooglanders kunnen tot achttien jaar oud worden. In die tijd kan een koe ongeveer vijftien kalveren ter wereld brengen. De draagtijd is ongeveer tien maanden.
Koeien hebben wijd uitstaande, naar boven gerichte hoorns, terwijl die van de stieren horizontaal naar voren staan.
Dit runderras is o.a. dankzij hun dikke vacht geschikt om jaarrond als grote grazer te worden ingezet. De dieren zijn in België dan ook veelvuldig te zien in natuur- en recreatiegebieden.